O Dulcerrado nasceu de uma iniciativa da Expocaccer – Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado, por meio de um projeto iniciado em 2006, intitulado: “Café do Cerrado: consumindo você valoriza o que é nosso”, cujo objetivo era levar ao conhecimento da população local o verdadeiro sabor do café produzido na Região do Cerrado Mineiro.

Em 2014 a Expocaccer iniciou um novo tempo em sua história com a inauguração da Cafeteria Dulcerrado – Cafés Especiais do Produtor, uma cafeteria aconchegante, moderna e capaz de transmitir em seu ambiente, produtos e serviços a atitude e a qualidade dos cafés da Região do Cerrado Mineiro.