Café Edição Fair Trade do Produtor Alan Michel – 250g Moído

Café Especial do Cerrado Mineiro – 86,5 pontos SCA

Café especial certificado da Região do Cerrado Mineiro, produzido por Alan Michel Batista, na Fazenda do Esmeril – Bela Vista, em Patrocínio/MG, a uma altitude entre 1.002 e 1.055 metros. Lote da variedade Catuaí Amarelo IAC 62, com fermentação induzida, safra 2025/2026, e rastreabilidade garantida pela Denominação de Origem.

Perfil Sensorial:
Café de perfil frutado e doce, com notas marcantes de abacaxi, licor e mel. Apresenta acidez cítrica alta, corpo licoroso e finalização longa e doce, resultando em uma bebida equilibrada e expressiva. Pontuação 86,5 pontos SCA, avaliada por Q-Grader certificado.