Evandro Cachone
Fazenda: Cachoeira
Município: Patrocínio / MG
Altitude: 977 metros
Variedade do café: Catuaí vermelho IAC-144
Tipo de processamento: Fermentação induzida
Safra: 2021/2022
Nuances: Aroma de morango, jabuticaba e melaço. Sabor de morango, licor de jabuticaba, vinho branco e melaço. Acidez tartárica alta. Corpo licoroso. Finalização longa.
Pontuação: 85.5
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