Café Edição Especial do Produtor Elmiro Alves do Nascimento – 250g Grãos

Café Especial do Cerrado Mineiro – 87,5 pontos SCA

Café especial certificado da Região do Cerrado Mineiro, produzido por Elmiro Alves do Nascimento, na Fazenda Santiago, no município de Presidente Olegário/MG, com altitude entre 971 e 1.150 metros. Lote GS81874R/00, da variedade Catuai vermelho IAC 144, com processo Natural, safra 2025/2026, e rastreabilidade garantida pela Denominação de Origem do Cerrado Mineiro.

Perfil Sensorial:

Café de perfil frutado e elegante, com notas de frutado, licor, vinho seco e avelã. Apresenta acidez tartárica alta, corpo sedoso e finalização prolongada licorosa, resultando em uma bebida complexa, equilibrada e marcante. Pontuação 87,5 pontos SCA, avaliada por Q-Grader certificada.