Este café é o primeiro colocado do 11º Prêmio Região do Cerrrado Mineiro na Categoria Fermentação Induzida

Fazenda: Esperança

Município: Campos Altos – MG

Altitude: 1.180 m

Variedade do café: Catuaí Vermelho 99

Tipo de processamento: Fermentação Induzida

Safra: 2023/2024

Pontuação: 88,73

Nuances:
Fragrância/aroma: Flor do café, frutas amarelas, melaço, caramelo e flor de laranjeira

Sabor: Flor do café, caldo de cana, frutas amarelas, chocolate e caramelo

Acidez: Cítrica Brilhante

Corpo: Cremoso

Finalização: Longa